Nutritionist Ayesha Khatun Asha

একটা বিড়ালের কামড়, আর কয়েক ঘণ্টার সিদ্ধান্ত জীবন বাঁচাতে পারে!

Public Health Nutrition নিয়ে পড়তে গিয়ে আমরা বারবার একটা বিষয় শিখি, স্বাস্থ্য শুধু খাবারের সঙ্গে সম্পর্কিত নয়; সঠিক সময়ে সঠিক preventive action নেওয়াও জনস্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

কয়েকদিন আগে আমাকেও একটি বিড়াল কামড় দিয়েছিল। ঘটনাটা খুব গুরুতর মনে হয়নি প্রথম মুহূর্তে, কিন্তু কামড়ের পর বিষয়টাকে হালকাভাবে নিইনি। কারণ Rabies এমন একটি রোগ, যার লক্ষণ প্রকাশ পাওয়ার পর চিকিৎসা কার্যত সম্ভব নয়; কিন্তু exposure-এর পর দ্রুত ও সঠিক ব্যবস্থা নিলে এটি প্রতিরোধ করা যায়।

তাই সেদিনই হাসপাতালে গিয়ে medical assessment করাই এবং প্রয়োজন অনুযায়ী Rabies post-exposure vaccination শুরু করি। আজ ছিল পরবর্তী ডোজ নেওয়ার দিন। আর এই ছোট্ট ঘটনাটাই আমাকে মনে করিয়ে দিল, public health-এর অনেক গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা আসলে আমাদের দৈনন্দিন জীবন থেকেই আসে।

বিড়াল বা কুকুর কামড়ালে কী করবেন?

১. ক্ষতস্থান সঙ্গে সঙ্গে ধুয়ে ফেলুন।
সাবান ও প্রচুর প্রবাহমান পানি দিয়ে প্রায় ১৫ মিনিট ভালোভাবে ধুতে হবে। এটি Rabies virus-এর বিরুদ্ধে প্রাথমিক ও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ব্যবস্থা।

২. ক্ষতস্থানে মরিচ, চুন, তেল, হলুদ বা কোনো ঘরোয়া উপাদান লাগাবেন না।

৩. যত দ্রুত সম্ভব চিকিৎসকের কাছে যান।
কামড়ের গভীরতা, প্রাণীটির অবস্থা এবং exposure-এর ধরন মূল্যায়ন করে চিকিৎসক Rabies vaccine এবং প্রয়োজন হলে Rabies Immunoglobulin (RIG) দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেবেন।

৪. টিকার schedule নিজের মতো করে পরিবর্তন করবেন না।
চিকিৎসক যে তারিখ দিয়েছেন, সেই অনুযায়ী পরবর্তী ডোজগুলো সম্পন্ন করা জরুরি।

৫. প্রাণীটি পোষা হলেও ঝুঁকি নিজে থেকে ধরে নেবেন না।
কামড় বা আঁচড়ের ক্ষেত্রে trained healthcare professional-এর assessment নেওয়াই নিরাপদ।

আর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কথা, Rabies-এর ক্ষেত্রে “দেখি কী হয়” বলে অপেক্ষা করা উচিত নয়। Exposure-এর পর দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়াটাই মূল বিষয়।

আমি Nutrition নিয়ে কাজ করি, কিন্তু একজন nutrition professional হিসেবে আমার কাছে public health-এর অর্থ শুধু diet plan বা nutrition counselling নয়। Disease prevention, health education এবং মানুষকে সঠিক সময়ে সঠিক স্বাস্থ্যসেবা নিতে উৎসাহিত করাও public health-এর অংশ।

আমার এই অভিজ্ঞতাটা তাই শেয়ার করলাম। হয়তো কারও জীবনে এমন পরিস্থিতি এলে কয়েক মিনিটের এই সচেতনতাই তাকে সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে।কামড় ছোট হলেও ঝুঁকিকে ছোট করে দেখবেন না।
ক্ষত ধুয়ে ফেলুন, দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন এবং প্রয়োজনীয় Rabies post-exposure prophylaxis সম্পন্ন করুন।

— Nutritionist Ayesha

🎗️ ক্যান্সার- যে রোগটি নিয়ে আমাদের আরও বেশি কথা বলা প্রয়োজন!

আগামীকাল আমার Master’s Final-এর Therapeutic Nutrition exam। পরীক্ষার প্রস্তুতি নিতে গিয়ে আবারও ক্যান্সার, এর ঝুঁকি, পুষ্টি ও প্রতিরোধ নিয়ে পড়ছিলাম। তখন মনে হলো, ক্যান্সার নিয়ে আমরা কি যথেষ্ট কথা বলছি?

B.Sc. পড়ার সময় ক্যান্সার সম্পর্কে পড়েছি, internship-এর সময় রোগীদের কাছ থেকে আরও কাছ থেকে দেখেছি, আর chamber শুরু করার পর বিভিন্ন ধরনের রোগীর সঙ্গে কাজ করতে গিয়ে ক্যান্সারের ভয়াবহতা আরও বাস্তবভাবে উপলব্ধি করেছি।ব্যক্তিগতভাবে পরিবারে ক্যান্সার রোগী থাকায় এর ভয়াবহতা কেমন তা আর নাই বা বলি।

তবুও আমার মনে হয়, ক্যান্সার এমন একটি বিষয় যেটি নিয়ে আমাদের আরও বেশি awareness তৈরি করা দরকার।

কারণ ক্যান্সার শুধু একজন রোগীর শরীরকে আক্রান্ত করে না; এটি একজন মানুষ, একটি পরিবার এবং কখনো কখনো পুরো পরিবারের মানসিক ও আর্থিক স্থিতিশীলতাকে নাড়িয়ে দেয়।

🎗️ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে আমরা কী করতে পারি?

ক্যান্সারের সবগুলো কারণ আমাদের নিয়ন্ত্রণে নেই। তবে কিছু modifiable risk factors আমরা অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করতে পারি।

১. সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলুন
বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফলমূল, whole grains, ডাল ও অন্যান্য nutrient-dense foods খাদ্যতালিকায় রাখুন।

২. পর্যাপ্ত dietary fibre গ্রহণ করুন
আঁশযুক্ত খাবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং colorectal cancer-এর ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।

৩. Processed meat ও অতিরিক্ত red meat সীমিত করুন
বিশেষ করে processed meat নিয়মিত ও অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস এড়িয়ে চলা উচিত।

৪. অতিরিক্ত processed food ও ultra-processed food কমান
অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও অস্বাস্থ্যকর fat-সমৃদ্ধ খাবারের পরিবর্তে minimally processed খাবারকে প্রাধান্য দিন।

৫. Healthy body weight বজায় রাখুন
Overweight ও obesity বেশ কিছু cancer-এর ঝুঁকির সঙ্গে সম্পর্কিত।

৬. নিয়মিত physical activity করুন
শুধু ওজন কমানোর জন্য নয়—সামগ্রিক metabolic health ও cancer prevention-এর অংশ হিসেবেও physical activity গুরুত্বপূর্ণ।

৭. ধূমপান ও to***co সম্পূর্ণ এড়িয়ে চলুন
Smoking ও to***co use ক্যান্সারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ preventable risk factor।

৮. Alcohol এড়িয়ে চলুন বা গ্রহণ না করাই সবচেয়ে নিরাপদ
Alcohol consumption বিভিন্ন cancer-এর ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

৯. অতিরিক্ত UV exposure থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখুন
প্রয়োজন অনুযায়ী protective clothing, shade ও sunscreen ব্যবহার করুন।

১০. Cancer-preventing vaccines সম্পর্কে সচেতন হোন
যেমন HPV vaccine cervical ও কিছু অন্যান্য HPV-related cancer-এর ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। Hepatitis B vaccination liver cancer-এর ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক।

১১. Screening ও early detection-কে গুরুত্ব দিন
কোন screening প্রয়োজন হবে তা বয়স, লিঙ্গ, পারিবারিক ইতিহাস ও ব্যক্তিগত risk-এর ওপর নির্ভর করে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী প্রয়োজনীয় screening করুন।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কথা, ক্যান্সার মানেই জীবন শেষ নয়।

অনেক cancer সময়মতো শনাক্ত হলে সফলভাবে চিকিৎসা করা সম্ভব। তাই শরীরে অস্বাভাবিক কোনো পরিবর্তন দীর্ঘদিন অবহেলা না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

আর একজন Nutritionist/Dietitian হিসেবে আমার কাছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো—nutrition ক্যান্সারের চিকিৎসার বিকল্প নয়, কিন্তু cancer prevention, treatment-এর সময় nutritional status বজায় রাখা, malnutrition প্রতিরোধ এবং recovery-তে nutrition-এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।

তাই শুধু “ক্যান্সার হলে কী খাব?” এই প্রশ্নটি নয়, বরং আমাদের আরও আগে থেকে ভাবতে হবে।

“কীভাবে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ও সচেতনতার মাধ্যমে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারি?”

আমি বিশ্বাস করি, ক্যান্সার নিয়ে কথা বলা বন্ধ করা যাবে না।
Awareness যত বাড়বে, prevention, early detection এবং timely treatment-এর সুযোগও তত বাড়বে।

🎗️ Cancer awareness is not a one-day conversation.
It is a conversation we need to keep having.

নিজে সচেতন হোন, পরিবারকে সচেতন করুন, অন্যকেও সচেতন করুন।
কারণ কখনো কখনো একটি সচেতনতার কথাই একটি জীবনকে সময়মতো চিকিৎসার কাছে নিয়ে যেতে পারে।

Date Revealed — IFNII Wellness Careers Series
We are pleased to confirm the date for our upcoming session with Ayesha Khatun Asha, Nutritionist at American Natural Wellness Care, on:
"Starting a Career in Clinical Nutrition: From Classroom to Career"
🗓️ 7 August 2026
🕢 7:30 PM
The registration link will be shared shortly — stay connected with IFNII for further updates.

🌿 IFNII Wellness Careers Series Presents 🌿
"Starting a Career in Clinical Nutrition: From Classroom to Career"
Ever wondered what it really takes to move from a nutrition classroom into a real clinical practice? We're bringing you an exclusive session with someone who's lived that journey.
🎙️ Guest Speaker: Ayesha Khatun Asha
Clinical Nutritionist & Dietitian, American Natural Wellness Care
In this session, you'll learn:
✅ How to transition from academic training to clinical practice
✅ Foundational counseling & diet planning skills
✅ Entry-level opportunities in clinical & community nutrition
✅ Patient assessment basics & therapeutic diet principles
✅ How to build confidence and credibility as an early-career nutritionist
✅ Real case studies from clinical & community-based practice
📅 Date: 07 August 2026
🕢 Time: 7:30 PM
💻 Platform: Google Meet
🎟️ Seats: Only 95 — Registration on a First Come, First Seat basis
Open to all Nutrition, Food Science, Dietetics & Public Health students and young professionals.
👉 Register now: https://forms.gle/CDu4tFKHbXqVSvYs5
⚠️ Seats are limited and will be allotted strictly on a First Come, First Seat basis — register early to avoid missing out!
📌 Certificates of Participation will be provided to all attendees.

So honoured to be a part of this ❤️

The Wait Is Over — Speaker Revealed!
IFNII Wellness Connect Series — Session 01
"Starting a Career in Clinical Nutrition: From Classroom to Career"
We are honored to introduce our guest speaker:
Ayesha Khatun Asha
Clinical Nutritionist & Dietitian, American Natural Wellness Care
Experienced in clinical practice, therapeutic diet planning, and community-based nutrition initiatives aligned with the SDGs
📌 What You'll Learn:
✅ Understand the transition from academic training to professional clinical nutrition practice
✅ Apply foundational counseling and diet planning skills in real clinical settings
✅ Identify entry-level opportunities in clinical and community nutrition roles
✅ Interpret patient assessment basics and therapeutic diet principles
✅ Develop strategies for building confidence and credibility as an early-career nutritionist
✅ Analyze real-world case studies from clinical practice and community-based initiatives
This is a valuable opportunity to learn directly from a practicing clinical nutritionist about what it truly takes to move from the classroom into real, hands-on nutrition practice.
Tag a friend who needs to see this. 👇

মাইক্রোপ্লাস্টিক কি আপনার টুথপেস্টেও আছে?

সম্প্রতি বাংলাদেশে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাজারে বিক্রিত অনেক টুথপেস্টে মাইক্রোপ্লাস্টিক পাওয়া গেছে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। গবেষণায় পরীক্ষিত টুথপেস্টের প্রায় ৭৬.৫% নমুনায় মাইক্রোপ্লাস্টিক শনাক্ত হয়েছে। (The Business Standard)

🔍 মাইক্রোপ্লাস্টিক কী?
মাইক্রোপ্লাস্টিক হলো অত্যন্ত ক্ষুদ্র প্লাস্টিক কণা, যা পরিবেশ, পানি, খাদ্য এবং দৈনন্দিন ব্যবহার্য পণ্যে থাকতে পারে। গবেষকরা এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়ে আরও অনুসন্ধান চালিয়ে যাচ্ছেন। (The Business Standard)

টুথপেস্ট কেনার সময় কী করবেন?
• উপাদান (Ingredients) তালিকা পড়ুন।
• “Polyethylene (PE)”, “Polypropylene (PP)”, “Polyethylene Terephthalate (PET)”, “Nylon” ইত্যাদি প্লাস্টিকজাত উপাদান থাকলে সতর্ক থাকুন।
• অপ্রয়োজনীয় রঙিন দানা (microbeads) বা স্ক্রাবিং কণা সমৃদ্ধ টুথপেস্ট এড়িয়ে চলুন।
• বিশ্বস্ত ও স্বচ্ছ উপাদান তালিকাযুক্ত ব্র্যান্ড বেছে নিন।
• শিশুদের টুথপেস্ট কেনার ক্ষেত্রেও উপাদান যাচাই করুন।

সব টুথপেস্ট ক্ষতিকর নয়, আবার শুধুমাত্র “হারবাল” লেখা থাকলেই নিরাপদ হবে এমনও নয়। নিরাপদ পণ্য বাছাইয়ের সবচেয়ে ভালো উপায় হলো উপাদান তালিকা পড়ে সচেতন সিদ্ধান্ত নেওয়া।

আমি এমন কিছু টুথপেস্টের তালিকা শেয়ার করছি এখানে, যেগুলোর উপাদান তুলনামূলকভাবে নিরাপদ এবং মাইক্রোপ্লাস্টিক-মুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তবে কোনো ব্র্যান্ড সম্পর্কে নিশ্চিত মন্তব্য করার আগে তাদের সর্বশেষ উপাদান তালিকা যাচাই করা জরুরি।

আপনি বর্তমানে কোন টুথপেস্ট ব্যবহার করছেন? কমেন্টে জানান।

— Nutritionist Ayesha khatun asha