Bếp Nhà Nhi - Cô gái Huế

Từ khi làm hộp kim chi thì có 1000 lẻ 1 món ăn kèm kim chi 😬
Ba chỉ nướng ăn kèm kim chi thêm sốt chấm cay hoặc sốt mè rang đều ngon 🤨

Trời nắng nóng thì có tô canh sườn hầm rau củ cũng ngon he
Hum ni có thêm cá móm 2 con 5 chụt
Dĩa rau tập tàng luộc chấm nước ruốc

Món sườn nướng mật ong cả ba mẹ và bé đều mê tít 🥰
Lưu ngay công thức cuối tuần triển thôi ❤️

Bún thịt nướng mui heo ăn kèm mắm nêm nhức nách 😎 Tô bún của mệ ngoại ngon mê 🤤🤤

Công thức ướp thịt nướng bên dưới ngon bất bại nha
Nguyên liệu (500g thịt nạc vai hoặc ba chỉ)

* 500g thịt (thái lát mỏng khoảng 3–4 mm)
* 2 củ sả băm
* 3 tép tỏi băm
* 1 củ hành tím băm
* 2 muỗng canh nước mắm
* 1,5 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh mật ong
* 1 muỗng canh dầu hào
* 1 muỗng cà phê hạt nêm
* 1/2 muỗng cà phê tiêu
* 1 muỗng canh dầu ăn
* 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương (tùy thích, cho rất ít để không bị nồng)
* 1 muỗng cà phê dầu điều hoặc nước màu (giúp thịt lên màu đẹp)

Cách ướp

1. Trộn đều tất cả gia vị.
2. Cho thịt vào, bóp kỹ khoảng 3–5 phút để gia vị thấm đều.
3. Ướp tối thiểu 2 giờ, ngon nhất là ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nướng

* Nướng than hoa sẽ thơm nhất.
* Nếu dùng nồi chiên không dầu:
* 180°C trong 8 phút.
* Lật mặt, quét chút dầu hoặc phần nước ướp còn lại.
* Nướng thêm 5–7 phút ở 180–190°C đến khi thịt xém cạnh.

Mẹo để thịt mềm, không bị khô:

* Chọn nạc vai hoặc ba chỉ thay vì thịt thăn.
* Thêm 1 muỗng canh dầu ăn và mật ong khi ướp.
* Không nướng quá lâu vì thịt lát mỏng rất nhanh khô.

Nghe noái đây là cá nhà giào 🤭🤭

Nấu chi ngon nhất mấy chị hè 🤤🤤

Before and after các bác ui 😁😁

Món ngon không thể chối từ đây nà 🤤🤤🤤

Cá trê đồng làm món gì ngon nhỉ các bác 🤤🤤

Ăn món lạ lạ thêm chút Huda khum ạ 🤭🤭🤭

Bếp em hum nay lai rai chút hé 🤨🤨

Mâm cơm nhà hôm nay có các món quen thuộc
Thịt luộc mắm rò
Cá nục kho tộ
Canh thịt bò khế chua
Mời cả nhà nha 🥰🥰

Chào mọi người buổi sáng 🥰
Cuối tuần ăn sáng hơi muộn - Bún đuôi bò và bò tái, chả nạc ❤️